Bệnh Gout có phải là căn bệnh của nhà giàu hay không?

Ở Việt Nam, người dân vẫn có quan niệm phổ biến coi bệnh gout là “bệnh nhà giàu” vì chỉ có nhà giàu mới có nhiều thịt cá để ăn, lâu ngày sinh ra bệnh gout. Tuy nhiên khi đời sống phát triển, bệnh gout ngày càng phổ biến hơn, đối tượng bị gout rộng hơn chứ không chỉ tập trung ở những đối tượng có điều kiện vật chất nữa thì bệnh gout có còn là căn bệnh nhà giàu nữa hay không?

Vì sao gọi bệnh Gút là bệnh "nhà giàu"?

Trước đây, bệnh Gút (Gout) được gọi là "bệnh cung đình", bệnh "nhà giàu" hay bệnh "hoàng gia", bởi vì lần đầu tiên bệnh được phát hiện trong các gia đình hoàng tộc ở Châu Âu. Vào thời điểm đó, cuộc sống trong các cung điện rất xa hoa, thịt và các sản phẩm sữa rất phong phú nên các thành phần hoàng tộc thường ăn quá nhiều.

Khi duy trì chế độ ăn uống giàu protein cao trong thời gian dài, cơ thể hấp thụ lượng purine cao, dẫn đến uric acid bất thường trong máu tăng, gây ra bệnh gút.

Bệnh này được miêu tả là "đau một cách thực sự khủng khiếp", nhìn bề ngoài không có vẻ là nặng nề nhưng đêm đến có thể khiến bạn thức trắng vì đau.

Hiện nay, khi việc ăn uống đã trở nên dễ dàng vì thực phẩm phong phú hơn, bệnh gút không phải là bệnh "nhà giàu" nữa mà người bình thường cũng đã mang bệnh, thậm chí số lượng ngày càng gia tăng, đặc biệt là ở nam giới.

Bệnh gút có còn là bệnh của nhà giàu?

Uric acid là sản phẩm sau cùng của quá trình chuyển hoá purin. Những thức ăn như thịt, cá giàu protein có chứa hàm lượng purin cao và có thể dẫn đến nguy cơ mắc bệnh gút bất cứ khi nào nếu hấp thụ nhiều. Một số loại thực phẩm chứa hàm lượng purin cực kỳ cao phần lớn đều là những món ăn đắt tiền mà chỉ nhà giàu mới có cơ hội ăn thường xuyên như: tôm hùm, cá hồi, sò điệp, tôm càng, cá thu, cá trích, thịt thú rừng, trứng cá tuyết, trứng cá muối…hay một số loại thực phẩm quen thuộc hơn như xúc xích, thịt cừu, thịt chó, thịt bò, thịt bê, vẹm, hàu, các loại đậu, ngũ cốc nguyên cám… Vì vậy câu chuyện nhà giàu cần phòng tránh bệnh gút hơn những người khác là lời khuyên không bao giờ cũ.